LES BUISSES
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Saint-Restitut · Drôme provençale

Au bout du chemin,
le mas et sa table.

Un mas de pierre dans son parc arboré. Cuisine de saison faite maison, terrasse ou jardin.

Sous l'auvent

Le bruit du monde reste dehors

Pierre sèche, toile d'ombre, chaises sauge et crème. La lumière filtre le feuillage, et vous ralentissez sans y penser.

La carte du mois

Ce que la saison décide

Les mains du chef sur les tomates du matin, l'ardoise réécrite chaque jour. Vous mangez ce que la saison donne.

Quand le jour tombe

Les guirlandes s'allument une à une

Le chien sur le muret, les verres qu'on pose, la terrasse qui se remplit. À la nuit, le parc s'illumine.

Une table vous attend

Il ne manque que vous

Choisissez votre soir, terrasse ou jardin. Nous vous répondons vite.

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Le refuge

Passé la grille, on respire

La pierre garde la chaleur du jour. Le feuillage tamise la lumière, l'auvent tend son ombre au-dessus des tables. Vous poussez la grille, et le bruit du monde reste sur le chemin. Il ne reste que le parc, les murets, et l'envie de s'attarder.

Sous l'auvent des Buisses : tables dressées, pierre sèche et feuillage filtrant la lumière dorée.
Terrasse ou jardin

Deux façons de savourer

Même cuisine, deux ambiances. Vous direz de quel côté vous installer en demandant votre table — et souvent, on hésite.

Côté terrasse : table nappée sous les guirlandes, service soigné.

Côté terrasse

La table qu'on soigne : le menu de saison, une nappe, le temps devant soi. Un déjeuner qui s'étire, ou un dîner sous les guirlandes.

Menu 36 €
Côté jardin : tables à l'ombre des arbres, ambiance détendue.

Côté jardin

Le côté qui se détend : des planches à tapas à partager, un verre à l'ombre des arbres, les enfants qui jouent pendant qu'on souffle.

Tapas à partager
Choisir sa table →
La carte du mois

À table, ce mois-ci

La carte est réécrite chaque mois : on cuisine ce que la saison donne, à la main, sur place. Voici ce qui vous attend en ce moment.

Bavette de bœuf simmental, sauce échalote, sur assiette olive.
Bavette simmental
Confit d'agneau de 8 heures et son jus au romarin.
Confit d'agneau 8h
Dos de morue en aïoli et ses légumes.
Morue en aïoli

Carte renouvelée chaque mois, au fil des saisons. Nous demander la carte du moment pour les allergies.

Vos mots

Ce qui fait revenir

Ce qui revient le plus dans les avis, ce n'est pas une assiette : c'est le cadre, l'accueil, et cette envie de revenir dès qu'on repart.

4,7
sur 5 · Google · plusieurs centaines d'avis

« Un cadre magique, on se croirait ailleurs — le parc est splendide. »

le cadre

« Un accueil chaleureux, on se sent comme reçus chez des amis. »

l'accueil

« Des desserts à tomber, et l'un des meilleurs rapports qualité-prix du coin. »

la table

[ à définir ] Verbatims exacts à valider — extraits fidèles à sourcer sur la fiche Google / Facebook avant mise en ligne.

Le chien de la maison sur le muret de pierre, dans le parc des Buisses.
Au fil des saisons

Revenez à chaque saison

Sous les arbres l'été, autour du feu de cheminée l'hiver, le parc illuminé à la tombée du jour. C'est la même maison — celle de la famille Cowe, du chien sur le muret et des tomates rentrées le matin — et pourtant on ne la retrouve jamais tout à fait pareille. De quoi revenir la voir changer.

L'été aux Buisses : tables sous la canopée, ombre du feuillage.

L'été

Les tables sous la canopée, l'ombre du feuillage, les apéros qui s'étirent au jardin.

Le soir aux Buisses : guirlandes allumées, parc illuminé, air de guinguette.

Le soir

Les guirlandes s'allument, le parc s'illumine, la terrasse prend son air de guinguette.

L'hiver aux Buisses : feu de cheminée, pierre chaude, carte plus généreuse.

L'hiver

On rentre près de la cheminée, la pierre garde la chaleur, la carte se fait plus généreuse.

~5 800

La maison, au quotidien

On raconte les saisons, l'ardoise du jour et la vie du parc sur Facebook. lien Facebook [ à définir ]

La maison, plus loin

Rester un peu plus

Les Buisses ne s'arrête pas à la table. On peut y dormir, en repartir avec un bocal, ou l'offrir.

Le gîte des Buisses : chambre aux tomettes, calme des arbres.

Le gîte

Passer la nuit sur place, se réveiller dans le parc. Tomettes au sol, calme des arbres.

Nombre de chambres et tarifs : [ à définir ]
Produits du terroir des Buisses : conserves et douceurs maison à emporter.

Les produits du terroir

Conserves et douceurs maison, à emporter — un peu de la saison à rapporter chez soi.

Disponibles sur place

Les cartes cadeaux

Offrir une table, un déjeuner au jardin ou une nuit au gîte. L'olivier de la maison en sceau.

À demander sur place ou par téléphone
Nous contacter →
Trouver le chemin

Venir aux Buisses

Oui, c'est au bout d'un chemin, à l'écart du village — c'est précisément ce qui fait le calme du lieu. On le trouve sans peine : suivez le chemin des Closes jusqu'au bout, le parc et le mas sont là. Une place pour se garer vous attend à l'arrivée.

  • Adresse277 chemin des Closes, 26130 Saint-Restitut
  • Depuis Saint-Restitut villageÀ quelques minutes, par le chemin des Closes.
  • Depuis les villes proches[ à définir ] Temps de trajet depuis Bollène, Pierrelatte, Saint-Paul-Trois-Châteaux à confirmer.
  • Horaires[ Horaires variables selon la saison — nous consulter ] · Formule du midi : lundi, jeudi et vendredi.

Carte interactive à intégrer — lien Google Maps / GPS [ à définir ]

Le chemin bordé de verdure qui mène au mas des Buisses.
Réserver

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Sans système de réservation en temps réel (H-01) : ce formulaire enverra une demande par e-mail à contact@lesbuisses.com. Endpoint d'envoi : [ à définir ].